lördag 6 februari 2010

Rödbetor sallad

Koka ca 500 g rödbetor (hela) tills de är mjuka (men inte för mjukt), skala och skär i klyftor (eller skivor, tärningar - lite variation är alltid kul). Gör en vinaigrette på 3 msk Cleopatra's Tårer (Paradisius Granatäpplevinäger eller Salome med dadlar passar också bra!), 4 msk olivolja, salt, peppar. Blanda allt, strö över lite kummin. Färdigt. Kan serveras kallt eller också varmt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar