Sötsur sås

2 msk sojasås, 2 msk Ingefärsbalsam, 1-2 dl apelsinjuice, 1-2 msk brun farin socker, 1-2 msk ketchup, 1/2 tsk röd currypaste, blandas och kokas upp tills sockret har smältat. 1 tsk majsmjöl blandas med 1/2 dl apelsinjuice och tillsättes under omrörning. När önskade konsistensen är nått, tillsätt 1/2 röd paprika (små tärningar).